青島打造城市活力IP 以國際啤酒節(jié)為媒
日期：2021-07-30 15:51
來源：青島信息港
作者：云云
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中國民生新聞網(wǎng)7月27 日訊 青島國際啤酒節(jié)激情繼續(xù)，這一IP引爆的“狂歡熱浪”由青島輻射全國乃至全球。從單一節(jié)慶到多元文化，今年金沙灘啤酒城全新升級，不僅從場景出發(fā)識別消費者真實的需求，還鏈接多元業(yè)態(tài)，構(gòu)建更豐富的服務(wù)場景，提升啤酒節(jié)的延展性，引領(lǐng)青島西海岸新區(qū)多元化消費新格局。
精品咖啡首次進駐
夜幕降臨，金沙灘啤酒城熱浪涌動、麥香四溢，青島啤酒1903大篷對面，以藍色為主色調(diào)的HALO SOUL咖啡店時尚吸睛，帶給入城游客耳目一新的感覺。
“我們精心挑選品質(zhì)極佳的咖啡豆，自己烘焙，口味很獨特。”HALO SOUL咖啡店負責人之一的孫子沐熱情向顧客介紹，今年是HALO SOUL咖啡店首次進駐金沙灘啤酒城，帶來了“埃塞俄比亞厭氧日曬”與“洪都拉斯雪莉威士忌”兩款獨具風味的精品咖啡豆以及六種口味的意大利冰淇淋，“我們希望游客在暢飲啤酒之余，可以來這里感受更醇厚、優(yōu)雅的咖啡氣息。”
HALO SOUL咖啡店為金沙灘啤酒城帶來了更豐富的元素。“我們前兩天剛結(jié)束了星光島的咖啡集市活動，就立即來參加啤酒節(jié)了，為了啤酒節(jié)，我們專門花十幾萬元買了一臺咖啡機。”孫子沐告訴記者，青島國際啤酒節(jié)在全國乃至世界都有很大的影響力，吸引來自各地的游客，“今年是我們做精品咖啡的第6個年頭，我們希望通過啤酒節(jié)的平臺，向來自各地的游客展示我們的精品咖啡，交流咖啡文化。我們也會一直堅持初心，讓更多人體會到品嘗精品咖啡的樂趣。”
登上啤酒節(jié)的舞臺，是精品咖啡在本土發(fā)展壯大的縮影。HALO SOUL咖啡店在青島西海岸新區(qū)有兩家，其中，2016年第一家店落子廬山路，第二家店于今年4月在海上嘉年華澳樂購開業(yè)，可提供60多款精品咖啡供消費者選擇。“希望通過啤酒節(jié)把HALO SOUL的品牌宣傳出去，也希望游客們通過咖啡了解西海岸除了啤酒之外的另一面。”孫子沐說。
多元業(yè)態(tài)匯聚啤酒城
海小青茶集旗艦店、哈舅大本營、HI購-跨境電商免關(guān)稅商城……今年金沙灘啤酒城業(yè)態(tài)種類更加豐富，IP效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。
走進位于金沙灘啤酒城啤酒文化博物館一樓的HI購-跨境電商免關(guān)稅商城，來自日本、韓國、希臘、德國、法國等全球各地的優(yōu)質(zhì)商品琳瑯滿目，它是中日韓消費專區(qū)電商體驗中心的分店，讓游客不出境就能購買全球優(yōu)質(zhì)商品。
“借助啤酒節(jié)，我們想讓更多外地朋友在哈啤酒、吃蛤蜊的同時購買到國外進口的優(yōu)質(zhì)商品。”中日韓消費專區(qū)電商體驗中心運營主管劉海龍介紹，“我們本著‘不出國門 嗨購全球 輕松實現(xiàn)品質(zhì)生活’的服務(wù)宗旨，將款式更新、品類更全的商品帶給廣大市民游客。大家可以在店內(nèi)掃碼關(guān)注小程序，實名認證后憑身份證信息即可享受單筆不超5000元，全年不超過26000元的跨境電商免關(guān)稅優(yōu)惠紅利。”
在金沙灘啤酒城星光大道西側(cè)，海小青茶集旗艦店清新自然，旗艦店內(nèi)融合了水果茶、茶酒、甜點等各類飲品和美食，突破了傳統(tǒng)意義的奶茶店。目前，海小青已與國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)深度合作，打造“茶飲+餐食+衍生品”產(chǎn)品體系，并逐步在國內(nèi)一線城市布局線下品牌加盟店，讓這一IP走出青島走向全國。
作為金沙灘啤酒城的主題IP形象館，哈舅大本營在此次啤酒節(jié)期間全面升級，設(shè)置了“哈舅帶你游，哈舅帶你玩，哈舅帶你品”三大主題，打造了全方位全年齡段IP的文旅體驗，展示了哈舅聯(lián)合青島及全國的設(shè)計師共同打造的近千款哈舅文創(chuàng)衍生品。
金沙灘啤酒城用IP的力量為青島國際啤酒節(jié)增添了一抹靚麗的色彩。
放大“啤酒節(jié)效應(yīng)”
作為一個極具特色、高粘性的節(jié)慶生態(tài)，青島國際啤酒節(jié)從青島走向全國，從海內(nèi)潮涌海外，成為了多元文化交流的載體以及拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的活力IP，創(chuàng)造著越來越多的服務(wù)和價值。
HALO SOUL咖啡店、海小青茶集旗艦店、哈舅大本營、HI購-跨境電商免關(guān)稅商城等匯聚青島國際啤酒節(jié)，是多元業(yè)態(tài)在西海岸新區(qū)匯聚壯大的縮影。而啤酒節(jié)扎根于青島西海岸新區(qū)，把自然、人文、時尚各種文化個性都調(diào)動起來，構(gòu)建出一個包含文化、藝術(shù)、旅游、消費等要素在內(nèi)的新型消費場域，使各年齡層次的消費群體在不同的場景中，都能找到共鳴。
今年啤酒節(jié)，通過布局消費新場景，推動更多新消費模式和產(chǎn)品加速推出。不少消費者表示，啤酒節(jié)雖然是老朋友，但各種新場景的碰撞、新業(yè)態(tài)的簇生，催化了奇妙的“化學反應(yīng)”，能夠真正觸發(fā)人們的情緒，觸動大家的歡樂。
據(jù)孫子沐介紹，啤酒節(jié)開幕以來，HALO SOUL咖啡店吸引了很多游客的喜愛，更有不少回頭客光顧，每天營業(yè)額達2萬元左右，“我們通過啤酒節(jié)結(jié)識了很多新朋友，不少市民游客都打聽我們西海岸店鋪的地址，約好經(jīng)常來光顧。”
青島國際啤酒節(jié)的這些特征正逐漸成為新區(qū)消費空間的發(fā)展趨勢，新區(qū)也將積極放大“啤酒節(jié)效應(yīng)”，展示開放、現(xiàn)代、活力、時尚的國際化新區(qū)形象。
（盛素素 李濤、）
