根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局近期對(duì)餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品等22大類食品1576批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品22批次樣品不合格。

　　對(duì)餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共22大類食品1576批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品7大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、有機(jī)污染物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題。

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

　　(一)泗水縣濟(jì)河辦恒順果蔬店銷售的山芹，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(二)青島重振華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)高仁軍銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(三)泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(四)莒縣優(yōu)冠嘉便利店銷售的橘子，三唑磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(五)陽信縣信城萬家生活超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(六)泰安高新區(qū)左鄰右舍生鮮店銷售的生豬肉，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(七)山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司臨朐佳樂家購物中心銷售的橙子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。石門縣云國果業(yè)專業(yè)合作社(供貨商)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　(八)利津縣宏益超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(九)山東家家悅超市有限公司寒亭店銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(十)嘉祥縣新演武農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李進(jìn)銷售的辣椒，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　(一)煙臺(tái)牟平區(qū)振華商廈有限公司購物廣場(chǎng)銷售的南美蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(二)濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)華聯(lián)連鎖超市店銷售的標(biāo)稱為郯城縣勤斗食品生產(chǎn)的雜糧煎餅(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/28，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(三)茌平京都購物廣場(chǎng)有限公司銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(四)桓臺(tái)縣秀明早餐店加工的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、重金屬污染問題

　　(一)城陽區(qū)張榮宇水產(chǎn)店銷售的海水蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(二)黃島區(qū)佳合惠合生活超市店銷售的標(biāo)稱為日照市藍(lán)濱水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/10，規(guī)格型號(hào)：100克/袋)，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市藍(lán)濱水產(chǎn)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　四、微生物污染問題

　　(一)濰坊市濰城區(qū)北關(guān)金榜過橋米線店使用的復(fù)用餐飲具(碗)，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(二)棗莊奧潤特商業(yè)運(yùn)營管理有限公司銷售的標(biāo)稱為臨沂市康興商貿(mào)有限公司委托山東貝億食品有限公司生產(chǎn)的焙烤調(diào)理奶油(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/1，規(guī)格型號(hào)：500g/盒)，大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(三)日照高新區(qū)聚友川菜館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、有機(jī)污染物問題

　　冠縣辛集高記香油坊生產(chǎn)的高記香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題

　　(一)萊州市全食商貿(mào)有限公司銷售的風(fēng)味蔥油餅(速凍生制品)(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/13，規(guī)格型號(hào)：450克(90克×5張)/袋)，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　(二)羅莊區(qū)凡凡調(diào)料店銷售的標(biāo)稱為羅莊區(qū)海君醬菜園生產(chǎn)的炒雞醬(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/1，規(guī)格型號(hào)：3kg/桶)，氨基酸態(tài)氮和苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)管局特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。(闞金劍)