首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應(yīng)用的書籍《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》在國(guó)際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇發(fā)布
日期：2020-09-24 21:11
來(lái)源：中國(guó)民生新聞網(wǎng)
作者：素素
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中國(guó)民生新聞網(wǎng)9月24日訊 9月22日，作為2020東亞海洋合作平臺(tái)青島論壇的板塊之一,以“健康無(wú)處不在，海藻相伴你我”為主題的國(guó)際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇在青島西海岸新區(qū)召開，論壇上發(fā)布了《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》新書。
據(jù)悉，《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》是首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應(yīng)用的書籍，該書由海藻活性物質(zhì)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任秦益民主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社正式出版，將為海藻活性物質(zhì)的研究、開發(fā)和應(yīng)用提供嶄新的信息平臺(tái),有助于海洋健康產(chǎn)品領(lǐng)域的科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)海洋生物制品向產(chǎn)業(yè)化、高端化發(fā)展，使海洋資源更好造福人類健康。
“在過去的20多年中，巖藻多糖因?yàn)閾碛泻芏嘈路f的生物活性而得到廣泛研究。正在進(jìn)行的新藥研究提高了人們對(duì)巖藻多糖的興趣，其生物活性的許多方面也已得到闡明。然而，這些信息分散在許多期刊的大量研究論文中，從來(lái)沒有匯集在一本書中。因此我很高興看到青島明月海藻集團(tuán)組織許多受人尊敬的科學(xué)家出版了《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》。”在發(fā)布儀式上，國(guó)際海藻協(xié)會(huì)主席斯蒂芬·克萊恩以視頻形式發(fā)來(lái)賀詞，他表示，這是第一本把巖藻多糖的所有信息和事實(shí)匯集在一起的書，有益于所有對(duì)海藻、巖藻多糖和健康感興趣的人。毋庸置疑，巖藻多糖將作為21世紀(jì)的天然藥物發(fā)揮突出的作用，造福人類健康。
據(jù)了解，《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》新書在介紹海藻生物資源及海藻含有的生物活性物質(zhì)的基礎(chǔ)上，還介紹了巖藻多糖的來(lái)源、化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的最新應(yīng)用成果，全面闡述了巖藻多糖改善胃腸道、改善腎功能、抗腫瘤、美容等獨(dú)特的健康功效，系統(tǒng)總結(jié)了巖藻多糖在功能食品、保健品、生物醫(yī)用材料、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用以及功能化改性技術(shù)。該書可供功能食品、保健品、生物醫(yī)藥、生物技術(shù)、海洋生物、醫(yī)用材料、化妝品、生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關(guān)行業(yè)，從事生產(chǎn)、科研、產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人員閱讀、參考。
“《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》一書的編寫得到海藻活性物質(zhì)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海藻類肥料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、青島大學(xué)、大連海洋大學(xué)等單位的大力支持。”明月海藻集團(tuán)董事長(zhǎng)張國(guó)防告訴記者，2019年8月30日，明月海藻集團(tuán)承辦了首屆國(guó)際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注和業(yè)內(nèi)的高度重視，掀起了新一輪海藻與健康產(chǎn)業(yè)熱潮，攻克了一系列海藻活性物質(zhì)科研難題，有力地推動(dòng)了海藻健康行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。此次，第二屆國(guó)際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)作為東亞海洋合作平臺(tái)青島論壇的重要板塊，充分顯示了社會(huì)各界對(duì)海洋健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和重視，將對(duì)海藻健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
（盛素素 韓麗 耿曉月）
